أضرار تسخين الخبز على شعلة النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url][/url]

موضوع في غاية الأهمية

وكنت انا بنفسي اعمل هالشي

وإن امتعض البعض لكثرة التحذيرات التي بتنا نتصفحها من خلال الإعلام في الوقت الحالي

ولكن لو تأملنا انتشار الأمراض لأيقنا أن هناك مسببات وراء سرعة انتشارها ،

ومنها استسهال أن نسخن رغيف الخبز على لهيب الغاز،

و ذلك ربما للسرعة ولا ندري للمخاطر الناجمة من وراء ذلك.

] تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ]

هذه الطريقة في الحقيقة غير صحية ، حتى ولو قيل انها عادة موروثة ، فلكل جيل مقاومته .

فهذه العميلة يصاحبها لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ..

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..

ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها ،

وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية

نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز ،

أما أفضل الطرق فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه

التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .

حفظنا الله وإياكم من كل ِّ شر

مشكوره على الموضوع

الله لا يحرمنا من طرحك و لا من

مجهوداتك المتواصله

ارق
تحياتى

يوووووه والله مشكله حتى الخبز نسخنه بطريقه غلط بس هذي اسرع طريقه لتسخينه
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز ،>> ماما احيان تسويها بس مو دايم
يسلمووو يالغلا ع التنبيه
دمتي بود

اسعدني مروركم العطر يالغوالي

يؤ الله يستر

كل شي نسويه صار غلط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلموو يالغلا على الطرح

دمتي ودام لنا عطاائك ...

» طريقة عمل البراتا ( الخبز الهندي ) وبالصور
» ░▒▓███اللهم حرم وجه من يقرأ هذا عن النار ░▒▓███
» عروس تطلق النار على نفسها لمعرفة مقدار حب زوجها لها