طريقة عمل البراتا ( الخبز الهندي ) وبالصور

المقادير:
6 اكواب دقيق
2 كوب ماء
8 ملاعق طعام
زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

ضعي جميع المقادير في زبدية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ابدئي بالعجن وإذا
عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج الى عجن كثير حتى تصير لينة
وطرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين ضعي العجينة على
طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينة ونزليها بقوة حتى تصير طرية
أكثر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نكورها ونتركها حتى
تخمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نتاكد من طراوة
العجينة وذلك بالضغط عليها..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم تقسم الى كور صغيرة
مع دهن اليد بالزيت عند كل كورة وتترك ربع ساعه
لترتاح..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم افردي العجينة حتى
تصبح رقيقة جدا..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حتى تصبح أكثر رقة شدي
العجينة في كل اتجاه ثم ادهنيها بالزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قومي بجمع العجينه بهذا
الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حتى تصبح بهذا
الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نكمل
امسكي طرف
العجينة وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين
اكثر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لفي العجينة على شكل
دائرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشكل النهائي
لها..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كرري العملية حتى تنتهي
من جميع العجين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

افردي العجينة وتكون سميكة
قليلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سخني التاوة وضعي الاقراص عليها حتى
تحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى
يتفكك الخبز قليلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهكذا يتفكك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية
الشكل
النهائي..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وممكن
يقدم مع ايدام هندي او العدس والفول
وبالعافية عليكم..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
منقوووووول
طعمه خيال لاتفوتونه بس انا ماسويته اشتريناه جاهز خخخخ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واوووووو تسلمين يا عسل على الوصفه انا اشتريها منبرا بس حبيت اسويها في البيت وكل ما دورت في النت ما حصلتها الاني ما اعرف اسمها بكره راح افاجئ ابو شباب واسويها ربي يسعدك على موضوع رائع

ان شاءالله يظبط معاك يالغلا وتصير احلى مفاجأه
ويسعد قلبك يارب
دمتي بود

لحوظه ابشرك سويته اليوم وضبط معي ودعيت لك من كل قلبي ربي يسعدك دنيا واخره ويرزقك من حيث لا تحتسبي

امييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين يارب
فديييييييييييييييييييييييييييييييييتك وربي فرحت بدعوتك الله لايحرمني منك يالغلا
حلووو ظبط معاك تسلم هالايدين
دمتي بسعاده

شكلهاا مرره روووعه

تسلم الايااادي على الوصفه ...

احسها متعبه بس تستااااهل

تقبلي مرووري من هنا ,,

دمتي بعطااء..

مرورك الاروع يالغلا

» أضرار تسخين الخبز على شعلة النار
» حلى من اختراعي وبالصور
» الزنجبيل وفوائده وبالصور..
» حلى النوتيلا لذيذ وبالصور
» هل أنت من النوع الذي يستسلم بسهوله ؟؟؟ شاهد ذلك ( وبالصور )